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板橋香妃餅(油庫口麵線旁)





原本要到油庫口吃麵線,但週日當天連內用都要排隊所以就打算到別的地方,會發現香妃餅是因為機車停的很靠近,是我老婆發現香妃餅所以產生好奇,問了老闆所使用的材料才決定試試新口味,老闆邊做邊說明,用的材料雖是一般,接近最後成品再塗一層醬料老闆說是自製的,店址在漫畫聯盟前春野川菜旁







以下就是製作過程:製作餅皮



加上一顆蛋



加一些蔥末及生菜



加一些菜脯



塗上一層自製醬料



加上兩片脆皮



捲起來



一塊餅對切成兩份,我和老婆嘴巴算蠻挑的,最重要的是香妃餅一滴油都沒有,外層餅皮比潤餅皮還厚一點,一定要趁熱吃,放久冷了外皮就會變軟...微波一下還是一樣好吃,從那天開始油庫口的麵線可以不吃但是一定要吃香妃餅,報告完畢!
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景點資訊
作者: Roguesl
日期: 2009-08-29
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