
因為阿柯從上海放假回來,chien也在去上海前來高雄一趟,沒錯!以後這2位呆胞要在上海相依為命了!平常Fandy是懶得跑到北高雄用餐,今天看在他們倆的面子上,特地商請司機出場接送,難得出動司機了,當然要物盡其用,這次聚餐全安排在北高雄地區囉!自從在蚵仔的部落格看過TALOVA義式手工披薩的介紹後,這家店已被Fandy紀錄起來,正等待機會出擊!現在機會來了,當然不能錯過囉!

曾在米蘭求學的阿柯說TAVOLA在義大利文是指「桌子」之意,巧的是她不只在米蘭求過學也曾在義大利人開的披薩店打工,天啊!這傢伙簡直是來踢館的!

準時12點進門,前方有幾〝仙〞活體人形立牌正在排隊,店內的空間不大,在用餐的同時假使有人就站在旁邊排隊,這種感覺不是很好,應該規劃外帶區的位置供客人坐著等,好在當我們開始用餐,人形立牌似乎被移開了,人潮也絡繹不絕進來!


用餐空間雖不大,鮮黃色的牆壁讓整間餐廳呈現活潑又帶點溫馨的氛圍!

餐具~剛是誰說要玩小李飛刀的?

蕃茄起士~乍看到那白色片狀的東西,Fandy以為是豆腐類的食材,滿臉疑惑的看向阿柯,阿柯說那是水牛乳酪(Mozzarella),菜單上翻譯為瑪芝瑞拉起司,水牛乳酪是義大利的一大特色,是一種「以新鮮牛乳揉製,不經熟成過程」的軟質乳酪,即使不喜歡起司味道的人應該都能接受它淡淡的奶香氣味,水牛乳酪也算是乳酪界中的極品喔!這道搭配新鮮牛蕃茄,淋上些許醋醬,滋味豐富!

田園沙拉~使用新鮮的蘿蔓心、美生菜、蕃茄及黑橄欖等,再淋上自製香檸醬汁及麵包丁,開胃又爽口!(迷之音:比起上一道,這份略顯遜色!)

波斯卡歐拉 230元

表層鋪滿義式香腸、菇、帕馬森起司、瑪芝瑞拉起司及羅勒,口感較為濕潤,手工製作的薄片微漾餅皮的原始風味,必須趁熱食用,冷了美味度會減半!

特製烤肉(牛肉/雞肉) 260元

因為Fandy不吃牛肉,所以我們選擇雞肉,配料有洋蔥、搭配帕瑪森起司、瑪芝瑞拉起司、羅勒,這道是我們請服務生推薦的,肉質鮮嫩,酸甜微辣,偏重口味!

水果奶酪 Fandy 不是嗜愛奶酪的人,所以這份甜點Fandy只有淺嚐一小口,味道尚可,網路上有很多食客給予不錯的評價!

前:粉紅檸檬汁~後:招牌黃檸檬汁,粉紅檸檬汁其實就是招牌黃檸檬汁添加天然蔓越莓果泥,攪拌後呈現淡淡的粉紅色,較後者甜,蔓越莓對女生而言是很好的養生飲品!店家使用的黃檸檬是從加州進口,汁液的酸度和果皮的香味和綠檸檬大不相同,酸度比一般綠檸檬汁溫和,很順口!是店裡的招牌。

果香冰茶 40元,這杯是Chien單點的,印象中好像是水蜜桃口味!
消費方式:
任點一份Pizza+120元, 可任選1份沙拉+1份水果奶酪+1杯黃檸檬汁
任點一份Pizza+60元,可任選一份沙拉
5個人點2份披薩套餐也能吃很飽喔!不過ㄚ柯還是認為不夠道地,這裡可是台灣耶!製作上多少還是要迎合台灣人的慣性口味嘛!不然小朋友怎麼會願意主動走進門呢?!
【高雄》挑戰味蕾‧Pizzeria TAVOLA手工義式披薩】完整圖文討論


